【R】桂花ラーメン

桂花拉麺

熊本では結構老舗にあたるラーメン屋さんです。
「熊本に来たらここは押さえとかないとね」ってことで同じ大学のM先生に
熊本総本店を案内していただきました。

非常にクリーミー&濃い味、麺は中太麺。
他県のサカイから見て熊本らしいっちゃらしいラーメンに見えました。
ちょっと驚きは茎わかめ。
食べてみると違和感ないかも・・・。

熊本ラーメンと言えば煮たまご。
ここのはなんて言うんでしょう、おでんにもう何日も浸かってかのような染みてる煮たまご。
香ばしくておいしかったです。

桂花ラーメン オフィシャルサイト


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2 comments untill now

  1. うわ~ん!!!

    日本のラーメンが恋しいよぉ~(大泣)!!!

    ラーメン屋さんのラーメンが食べたいんだけど、ビクトリアにはないのよね…。バンクーバーまではさすがにちょっと遠いし(泣)。

  2. ガイジンと結婚するからそうなるんだw
    いっそ自分で作るか・・・だな。

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