【R】博多 一幸舎

サカイ的には真打です。

骨まで溶け出したかのような濃厚なとんこつが魅力です。
大名店(元々ここが本店のはず)の他に広く展開してます。
九州圏外に出展するのはあんまり好きじゃないですけど・・・。
知り合いといっしょにいて「ラーメン食べたい」って言われたら間違いなくここにつれていきます。

が、
ちょっと日によってバラツキが多いのも事実。
写真を見ても分かるとおり、この日のスープは結構泡立っています。
味は問題ありませんでしたが雑な作りをしてる時はこうなっちゃいます。
残念ですが作り手がテンパっちゃいやすい土日祝はオススメしません。

自宅で楽しみたいって方には「お取りよせ生ラーメン」なるものがあります。
比較的お店に近い味が楽しめるはずです。
ただし、間違っても「おみやげラーメン」は買わないように。
これは名前こそ一幸舎って書いてますが別モノです。
スープの味もぜんぜんお店の味に近くありません。

あ、なんかぼろっかす書いてますね。
好きなお店だからこそ・・・としましょう。

博多 一幸舎


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