熊本市の上通りの裏、上乃裏通りに5月5日にオープンしたばかりのラーメン赤組に行ってまいりました。
教えてくれたのは大学の卒業生。
なんでも値段が安すぎるので最初はそれはそれで不審になったとか。
確かに最近のラーメンで390円は福岡でもあんまりありません。
でもこれでおいしかったらイイ事ずくめっすよね、ってことでさっそく入ってみます。

写真を見ての通り、いわゆる熊本ラーメンではなかったです。
麺は極細じゃない細麺、 スープは豚骨。
スープ自体は濃い目の味付けでサラサラあっさり目、ほのかに甘みのあるスープ。
そこに背脂が入ってこってり度が増していましたが
全体的にメチャクチャこってりじゃなかったです。

トッピングはチャーシュー、きくらげ、太ねぎ。
なんか北九州の小倉あたりのラーメンのような感じがしました。
替え玉もありましたので福岡寄りな作りだったと思います。
個人的にはかなり好みです。

なんと言っても値段がいいですね、390円。
店主の口上がオープンチラシに書かれていましたが、ポリシーを持ってこの価格にしてるようです。
営業時間は午前11時半~午後11時半。
お近くの方はぜひ。